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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:  Gemüsekompott V
Kategorien:  Gemüse
Menge:  2 Portionen

Zutaten
250 Gramm   Gemüse
     - Gurken oder
     - Möhren
     - Pastinaken
     - Sellerie (1/2 á 400g)
     - Topinambur
     - rote Rüben
     - Zuckerrüben
1 Tasse   Wasser
     - je 150 ml
     Zitronensaft
2 Essl.   Zucker
     - nach Geschmack
     Zimt
1     Nelke

Quelle
 nach "UNSER KOCHBUCH"

Zubereitung
Wasser mit den Gewürzen zum Kochen aufsetzen. Inzwischen Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden, hinzugeben, aufkochen und auf kleiner Hitze garziehen lassen, kalt stellen. Statt Nelke und Zimt kann auch mit Pfefferminze und Salbei gewürzt werden.

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