Helfrieds Notizen online

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:  Kartoffelsalat E
Kategorien:  Gemüse, Ei, Kartoffeln, Salat
Menge:  2 Portionen

Zutaten
3   mittl.   Pellkartoffeln, vom Vortag
                   - je 100 g, v. festkochend
1/2            Apfel
2                Schalotten
2 Essl.     Remoulade
1 Essl.     Petersilie (Kraut)
H              REZEPT IM TEST

Quelle
 inspiriert durch 'Ich koche für mich allein'

Zubereitung
Kartoffeln in Scheiben oder Würfel schneiden, Schalotten fein würfeln, Apfel grob raffeln, alles mit der Remoulade vermengen und mit gehackter Petersilie bestreuen. Etwas durchziehen lassen. (Dazu passen 50g Schinkenwürfel.)

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