Helfrieds Notizen online

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:  Tomatenrohkost (Paradeis) V
Kategorien:  Gemüse, Rohkost
Menge:  2 Portionen

Zutaten
3    Tomaten
2 TL Essig
       - oder Zitrone
2 TL Öl
1/2 Zwiebel
etwas Schnittlauch
     Salz
     Pfeffer

Quelle
 inspiriert von "Frischkost an jedem Tag"

Zubereitung
Tomaten mit Schale in Achtel oder Scheiben schneiden (können so direkt als Garnierung für andere Speisen
verwendet werden; mit etwas Salz bestreut genießen).

Öl und Essig in einer Schüssel kräftig verrühren. Tomatenstücke dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit gehackten Zwiebeln und Schnittlauch bestreuen. Etwas durchziehen lassen.

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